Fermente sucuk üretimi
Sucuk, hazırlanmış sucuk hamurunun doğal veya yapay kılıflara doldurulup, kangal, parmak ve çubuk halinde şekillendirildikten sonra belirli koşullarda olgunlaştırılarak kurutulmasıyla elde edilen fermente bir et ürünüdür.
SUNUM
Propolisin hayvan beslemede yeri
Propolis nedir ?
Propolis, bal arıları (Apis mellifera ) tarafından;
Bitkilerden toplanan reçinemsi maddelerin,
Arıların başlarında bulunan salgı bezlerinden salgılanan enzimlerle biyokimyasal değişikliğe uğratıp,
Bir...
Egzotik kuşların beslenmesi
Çoğunlukla ifade edilen fikirlerin tersine, kuşlar ağırlıklarına oranla günde çok önemli miktarda yiyecek sindirirler. Eğer bir muhabbet kuşu tarafından absorbe edilen günlük yiyecek miktarı,...
Tam karışım rasyonu nedir ? Avantajları dezavantajları nelerdir?
Toplam Hazırlanmış Rasyon (Total Mixed-Ration = TMR) hayvanlara farklı kaba ve yoğun yem kaynaklı yem öğelerinin topluca tek bir karışım halinde verildiği bir yemleme...
Hayvansal yemlerde GDO kullanımı
GDO NEDİR?
Bir canlıdaki genetik özelliklerin kopyalanarak, bu özellikleri taşımayan bir canlıya aktarılması sonucunda üretilen yeni canlıya Genetiği Değiştirilmiş Organizma (GDO) denir.
Özellikle 1980’lerden sonra bitki...
At besleme
ATIN ÖNEMİ
At, 4500-5000 yıl önce evcilleştirilmiş olup, bugünkü durumuna 55 milyon yıllık bir evrim sonucunda gelmiştir. Atın ilk defa Türkler tarafından evcilleştirildiği, ilk yarışlarının...
At metabolik sendromu
ETİYOLOJİSİ
EMS terimi sıklıkla tek tırnaklılardan atlarda gözlenen ve anormal yağ dağılımı ve insülin direnci ile karakterize bir durumu tanımlamak için kullanılır.
İnsülin direnci söz konusu...
Ketozis
Ketozis, karbonhidrat ve uçucu yağ asit metabolizmasının bozulması sonucu, kan glikoz seviyesinin düşmesi, karaciğer glikojen ve glikoz rezervlerinin tükenmesi, karaciğerde yağ dejenerasyonu ve keton...
Vücut sıvıları dengesi ve elektrolit
Tüm sıvı kesimleri birbirlerinden yarı geçirgen zarlarla ayrılmıştır.Bu zarlar her iki yönden suyun serbest geçişine elverişli iken partiküllerin, iyonların, kristaloidlerin yada kolloidlerin geçişini sınırlandırıcı...
Magot terapi (Larva tedavisi)
Larva Tedavisi (Maggot Therapy), canlı dokuya zarar vermeden ölü doku ve iltihabı temizleme yeteneği olan sinek larvalarının (Lucilia sericata) enfekte deri yaralarının tedavisinde kullanılmasıdır.
SUNUM