- Orta Anadolu bölgesinde yetiştirilen Yerli Kara sığırlar bu bölgenin iklim ve çevre şartlarına adapte olmuşlardır.
- İlkel bakım, besleme ve barındırma koşullarında yetiştirilir.
- Baş vücuda oranla biraz iridir.
- Boynuzlar hilal şeklinde olup zayıf ve kısadır.
- Anadolu’ya adapte olmuş ırklar içerisinde en ufak yapılı olanıdır.
- Deri ince yapılıdır.
- Bacaklar ince ve kısadır.
- Deri rengi genelde siyah olup meme bölgesinde beyaz veya açık tonlu kısımlar görülebilir.
- Boyunda genellikle ince kıvrımlar mevcuttur.
- Göğüs dar, butlar genellikle zayıf ve incedir.
- Kemikleri ince yapılı ve bacaklar kısadır.
- Tırnak yapısı ufak, sert ve oldukça dayanıklı bir yapıdadır. Süt verimi oldukça az olan bu ırkın meme yapısı küçük ve cılızdır. Meme başları ince ve kısadır.
- Yerli Kara sığır ırkının en önemli görülen özelliklerinden birisi çok uysal olmasıdır.
- Az ot ve az samanla beslenerek kanaatkar olduğunu da ispatlamıştır
- Laktasyon süreleri 200 gün, süt verimi 700-900 kg, süt yağı oranı % 4 civarındadır.
- Bakım ve besleme şartları iyileştirilirse süt verimi 1200 kg’a kadar çıkabilir.
- Ergin canlı ağırlıkları dişilerde 200 kg, erkeklerde 300 kg civarındadır.
- Beside günlük canlı ağırlık artışı yaklaşık 900 g kadardır.
Bunlarda İlginizi Çekebilir