- Ülkemizin Doğu Anadolu Bölgesinde yüksek rakımlı alanlarda yetiştirilirler.
- Sert kış şartlarına dayanıklıdırlar.
- Uygun olmayan ahır şartlarına, yetersiz bakım ve beslemeye, salgın ve paraziter hastalıklara karşı dayanıklıdırlar.
- Bu şartlarda yaşamaya ve verim vermeye devam ederler.
- Mayıs ayından itibaren meraya ve yaylalara çıkarılırlar.
- Genellikle yılın 6 ayını merada geçirirler. Kalitesiz yemleri gayet iyi değerlendirirler.
- Doğu Anadolu Kırmızısında renk sarı – kırmızıdan koyu kestane rengine kadar değişir.
- Vücudun değişik yerlerinde, genellikle memede, karın altında, kuyrukta, kuyruk ucunda ve burun ucunda beyaza kadar değişen açık renkte lekeler görülebilir.
- Boğalarda vücudun ön tarafı, başın bazı kısımları, boyun göğüs ve bacaklar daha koyu renklidir. Boynuzlar kısa ve öne yöneliktir.
- Doğu Anadolu Kırmızısında en göze çarpan özellik göğüs bölgesinin dar olmasıdır.
- Belden sağrıya doğru yükselme, sağrıdan kuyruğa doğru alçalma görülür. Genellikle sağrı dar, keskin, sivri ve düşüktür. Vücudun arka tarafı ön tarafından daha yüksektir.
- Ergin canlı ağırlıkları dişilerde 300 – 350 kg, erkeklerde 400 kg civarındadır.
- Makineli sağım için uygun değildir.
- Laktasyon süresi 205 gün ve laktasyon süt verimi ortalama 900-1000 kg ve süt yağı % 3,5 civarındadır.
- Doğu Anadolu Kırmızısı ülkemizin en önemli sığır eti kaynağıdır, erken yaşta besiye alındıklarında kaliteli et verirler.
- Böyle beslenmiş hayvanların etleri gevrek ve lezzetlidir.
- Besi döneminde günlük 700-800 gr canlı ağırlık artışı sağlarlar. Et randımanı % 53 civarındadır.
Bunlarda İlginizi Çekebilir
