Hindistan kökenli olan Brahman sığırı “Bos indicus” türünden gelmiştir. Olağan üstü yaşam kabiliyetine sahiptir. Az beslenmede, hastalıkta, zor hava şartlarında ve bakımsızlığa çok dayanıklıdır. Bu özelliklerinden dolayı yerli halk bu sığır ırkına ” Hindistan’ın kutsal ineği ” derler. Hindistan halkının inançlarına göre et yemek yasak olduğu için bu sığırların yurt dışına ihraç edilmesine sıcak bakmıyorlar. Bu durum bu ırkın ithalatını yapan ülkelere sıkıntı yaratmaktadır.
Görünüm Özellikleri:
- En belirgin özelliği boyun’un üzerindeki hörgücüdür.
- Gri, kırmızı ve siyah’a yakında renklerde olurlar. Çoğunluk gri’dir. Erkekler 1-2 ton daha koyu renktedirler.
- Köklü ve gelişmiş boynuzlara sahiptir.
- Bu ırk diğer ırklara göre daha fazla terler. Bu da hayvana has bir koku verir.
- Akıllı, meraklı ama insan’a çekingen davranır.
- Kısa tüylüdür.
- Derisi parlaktır. Özellikle güneşte daha belirginleşir.
- Sarkık derilidir.
- Annelik içgüdüsü Avrupa’daki sığır ırklarından daha fazladır.
- Yavrular küçük doğar ve hızla gelişir.
Verim Özellikleri:
- Canlı ağırlık: Erkek: 950- 1250 kg ; Dişi: 500 – 750 kg
- Cidago yüksekliği: 150 cm
- Buzağı doğum ağırlığı: Erkek: 29.5 kg ; Dişi: 27 kg
- Yüksek et kapasitesine sahiptir.
- Eti az yağlıdır.
