- Ülkemizde Holştayn veya Hollanda ırkı olarak tanınmaktadır.
- Dünyada yayılma alanı en geniş olan ve en fazla sayıda olan bir ırktır.
- Yeryüzündeki mevcudunun 100 milyondan fazla olduğu bildirilmektedir.
- Ülkemizde Holştayn yetiştiriciliği 1958 yılında başlamış ve o yıldan bugüne kadar yerli ırklarımızın melezlenmesinde yoğun olarak kullanılmıştır. Bugün ülkemizdeki kültür ırkı sığırların sayıca en fazla olanı Holştayn ırkıdır.
- Holştaynlar renk olarak siyah-beyaz alacadır.
- Boyun bütün sütçü ırklarda olduğu gibi uzundur.
- Deri ince ve yumuşaktır. Sağlam bir kemik yapısı vardır. Tüyler kısa ve parlaktır.
- Memeler büyük, yumuşak ve iyi şekillenmiş olup, önde karın altına ve arkada yukarıya doğru düzgün bir şekilde uzanarak bağlanmıştır. Süt aynası gibi sütçülük nişaneleri gayet belirgin olup süt damarları uzun, kıvrımlı ve kalındır.
- Holştaynlar renk olarak siyah-beyaz alacadır.
- Boyun bütün sütçü ırklarda olduğu gibi uzundur.
- Deri ince ve yumuşaktır. Sağlam bir kemik yapısı vardır. Tüyler kısa ve parlaktır.
- Memeler büyük, yumuşak ve iyi şekillenmiş olup, önde karın altına ve arkada yukarıya doğru düzgün bir şekilde uzanarak bağlanmıştır. Süt aynası gibi sütçülük nişaneleri gayet belirgin olup süt damarları uzun, kıvrımlı ve kalındır.
- Dünyanın en sütçü ırkları arasında ün yapmış olmasına karşın bu ırkın başarısını sürdürebilmesi bakım ve beslenme şartlarının iyi bir düzeyde sağlanması ile mümkündür.
- Irkın soğuk şartlara dayanıklılığı iyi, sıcak iklimlere uyma kabiliyeti kötüdür.
- Ülkemizdeki holştaynların laktasyon süt verimi ortalamaları 5.500-6.000 kg civarındadır, ancak 10.000 kg’ın üzerinde süt veren hayvanlara da rastlanmaktadır. Sütteki yağ oranı % 3.5-4’tür.
- Bakım ve beslenme şartları iyileştirilerek daha yüksek süt verim elde edilebilir.
Bunlarda İlginizi Çekebilir
