Ana sayfa Etiketler Renk oluşumu

renk oluşumu

Kürleme

KÜRLEME: Nitrat ve nitritler (NO3ve NO2), tuz, askorbik asit, şeker, baharat ile muamele edilerek salamura edilmesidir. Antimikrobiyel etkilidir Lezzet ve aroma üzerinde etkilidir. Antioksidan...