Su Ürünleri Ders Notu

Genel olarak bilinen balık şekli , vücut iğ (fusiform) biçimindedir. Örneğin Palamut=torik (sadra sadra) Yanlardan (lateralden) basık formlar: Bunlarda gövde yanlardan basılarak iyice yassılaşmış ve incelmiştir. Örneğin; kum dil başlığı (solea nasuta) Dorso-ventral basık formlar: Bunlar yukarıdan aşağıya doğru basılarak inceltilmiş gibi görünürler. Örneğin aynalı vatoz (Raja miraletus) Yassı ve...

Devamı